[消費時間:103.11.01]
又是一家老宅新風貌......
「法國麵包,浸泡了一天一夜的蛋液加鮮奶,再下去慢煎」
是的!我在逛網誌時,發現這家法式吐司,它真的燒到我了啦!心動不如行動!
▲在巷弄裏,超隱密的,沒有太顯眼的招牌,很容易不留意就錯過它了,
其實它是民宿+咖啡店,入口的門,是類似一扇拉門,
我還故意去請雪芬妹先去開門,可惡!她沒上當,可見當時我多笨,我不會開門。
▲「七天出走」共有三層樓,一樓為咖啡廳,二、三樓一共有三間房間供住宿。
▲廚房採開放式設計,雖然有抽風,但免不了油煙飄散出來的問題。
天花板是故意鑿出一個洞,上面是民宿,在上面的住客,可以把地毯將洞蓋起來。
很可惜! 我住台中,沒什麼機會去體驗他們家的民宿。
▲老屋改造,要看店主的巧思和適度的改變與擺設,才不會落得,只得其形而少了斑駁時光痕跡的感覺。
店家巧妙的利用不同材質元素和風格的桌子、椅子來安排座位的格局,座位數雖不多,但還滿舒適的,
後面的空間是採用落地窗,所以整個光線很明亮,又帶些鄉村歐風,溫馨安靜,適合坐著呆一下午。
▲菜單本子跟名片,簡單的樣式跟質感,看了很喜歡~
▲MENU
▲ A七天經典 170元
內容有培根、德式香腸、火腿、生菜&水果沙拉、當日麵包、一杯飲料(柳丁汁or桑葚汁or蜜紅茶or美式咖啡)
▲培根、德式香腸、火腿,火侯調理得還不錯,沒有煎得過度乾、焦脆,還保有濕度。
炒蛋,雖然是全熟,口感仍是嫩嫩的,些微鹹度而已,所以嚐得出蛋香。
雪芬妹問我要如何做出這樣嫩嫩的口感,其實加些許牛奶即可。
▲附餐上的麵包,我.... ,這不是好市多的小麵包嗎?
有一陣子我很愛吃,但已吃膩了,它要趁熱吃才會好吃,冷掉後口感就會覺得硬硬的。
幸好,有附一份大蒜香草奶油抹醬,讓我很爽快地大口大口嗑掉這吃膩的小麵包,
這奶油抹醬,一入口滿口都是大蒜跟香料的味道, 很開胃也醒腦,這個我有喜歡。
▲沙拉,這個我還滿喜歡的,顏色繽紛還沒動用就先開胃了。
蔬菜、水果鮮度也夠,還灑些堅果在上頭,下面有一些水果被一堆生菜給覆蓋了,
油醋是順口不嗆的酸,有一些甜甜的,我很愛這樣的味道。
▲ A七天經典的附餐飲料 熱美式咖啡,加鮮奶10元
是雪芬妹喝的,她說不錯喝!
有一個同好可以一起趴趴走享用美食,真的是件 的事
▲ B奶油法式吐司的附餐飲料 桑葚汁
濃度對我來說偏淡,不甜也不酸,但喝得出是桑葚汁,很小一杯,就醬!
▲ B奶油法式吐司 170元~~肉桂楓糖香蕉
▲這一份等很久,因為現點現煎,在煎的過程,一直聞到奶油香香的味道,
害我坐立難安得快抓狂,心裡不斷地吶喊~好了沒有呀~~~好了沒有呀~~~
滿滿的肉桂香而不嗆,雖我沒有很喜歡肉桂味,但這份真的是加得恰恰好。
麵包因為泡蛋奶汁一天一夜,裏面很溼潤,軟嫩而不爛,QQ的,熱熱的口感很像在吃熱烤布丁,
甜度來自香蕉跟楓糖,麵包外皮被奶油煎得酥香脆,吃進口裏,真的是幸福享受,好吃好吃。
▲喜歡這面牆上寫的短句,超有激勵性的。
▲我會為了奶油法式吐司再回訪,也想試試那個董事長大水餃,
就因為是老闆的爸爸親手包的,才叫董事長大水餃。
[店家資訊]
七天出走 Café+B&B(Breakfast+Bed)
台中市東區富台街70-4號
04-2213-5623 (週末週日採預約制)
10:30~18:30
週一、二休